IL CATEGORY MANAGEMENT DELLO YOGURT – Nella grande distribuzione

Descrizione

Questo libro è uno degli strumenti più completi di cui disponga la GDO per la formazione nel processo di gestione delle categorie di prodotto e per migliorare la cultura e l’atteggiamento verso il consumatore.

L’autore, dopo una breve introduzione al marketing del fresco, spazia dai pensieri di category dei principali produttori di yogurt fino alla proposta finale di un display di reparto che soddisfi sia il cliente che il distributore, contrapponendosi per questo, in modo innovativo e creativo, agli orientamenti superati e tradizionali per marca – verticali o orizzontali – proposti dalle grandi insegne della distribuzione.

Un libro arricchito da tabelle con quote di mercato suddivise per categoria, schemi e immagini.